Описание
Среднеспелый (115-125 дней) крупномер
сибирской селекции, отличающихся от классических сортов округлой формой и
большим размером плодов. Наделен отличной
устойчивостью к неблагоприятным условиям северных
широт. Растение крепкое, полураскидистое, высотой до 80
см. Баклажаны очень крупные, темно-фиолетовые, глянцевые, плоско-округлые,
с легкой дольчатостью плода. Средняя масса
гигантов достигает 500-700гр, особо крупные более 1кг.
Мякоть плотная, сливочно-белая, как ножка белого гриба.
Вкус отличный, в кулинарных блюдах
напоминает вкус грибов. Рекомендуется для домашней
кулинарии, заморозки, сушки, разных видов консервации. Сорт достаточно
устойчив к основном заболеваниям. Урожайность до 5кг/м2. В конце
июля на растении оставляют 5-7 крупных завязей, остальные цветы и завязи
удаляют.