Описание
Высокоурожайный технический сорт винограда.
Срок созревания очень ранний (110-115 дней). Кусты среднерослые. Грозди
средние, цилиндро-конические или конические, средней плотности, массой 170-200
гр. Ягоды средние, овальные, желто-зеленые
или белые с пруиновым налетом, гармоничного вкуса, массой 1,5-2,1 гр. Мякоть
сочная, кожица прочная. Сахаристость - 17-18 %, кислотность - 6-7 г/л.
Вызревание побегов очень хорошее - 90-100 %. Плодоносных побегов -85-90 %,
число гроздей на побег - 1,3. Нагрузка - 60 глазков на куст при длине обрезки
плодовых лоз на 3-4 глазка. Сорт винограда Кристалл повышенной зимостойкости,
выдерживает до - 29°С. Устойчив к грибным болезням: милдью - 2
балла, оидиуму -
2,5 балла, серой гнилью не
повреждается. При загущенности полога куста
происходит осыпание завязи, в результате чего грозди становятся растрепанными,
урожайность падает. Урожай сохраняется на кустах почти весь сезон. При
сравнительно невысокой сахаристости кислотность снижается до 3,5-4,0 г/л, что
отрицательно влияет на качество вина. Виноград используется для приготовления сухих столовых вин типа херес. Цена 1200 руб.